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Monosodium Glutamate (MSG)

Monosodium Glutamate (MSG) Prices Overview

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Monosodium Glutamate (MSG) 価格概要

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市場概要

2024年6月までの四半期

北米

2024年第2四半期、北米のグルタミン酸ナトリウム（MSG）市場は、供給過剰、需要の低迷、主要製造拠点での生産コストの低下により、大幅な価格下落を経験しました。企業が保管コストを軽減し、腐敗を防ぐために過剰在庫を処分しようとしたため、市場では競争が激化し、それに続いて価格戦争が起こりました。買い手がさらなる価格低下を予想して新規購入をためらったことも、価格への下押し圧力に拍車をかけました。

特に米国では、主に世界的なサプライチェーンの動向と輸出業者間の競争の激化により、価格の変動が顕著になりました。これにより季節的な影響が覆い隠され、価格動向は一般的な季節変動ではなく、より広範な市場状況を反映したものとなりました。価格の大幅な下落は、国際貿易の圧力と市場の飽和の影響を強調しました。

ヨーロッパ

2024年第2四半期、欧州のグルタミン酸ナトリウム（MSG）市場では、需給動向の変化により大幅な価格下落が見られました。主要製造地域での生産効率の向上により生産コストが下がり、生産者はより競争力のある価格を提供できるようになりました。この価格調整は、今年初めに輸出価格の上昇により買い手がより有利なレートを期待して購入を延期した時期に続き、今四半期にそれが現実となりました。

さらに、地域の需要急増を予想した商人による大幅な備蓄により供給過剰が生じ、価格のさらなる下落圧力となりました。重要な生産地域での工場閉鎖などの混乱により供給過剰が悪化し、企業は保管コストを削減し製品の劣化を防ぐために在庫を処分するようになりました。

ドイツでは、欧州市場で最も大きな価格変動が見られました。余剰在庫と消費者需要の低下、そしてインフレ圧力が相まって、価格が大幅に下落しました。これらの要因が相まって、2024年第2四半期の欧州MSG市場は全体的に下落傾向にありました。

アジア太平洋

2024年第2四半期、アジア太平洋地域のグルタミン酸ナトリウム（MSG）市場は、安定的ながらも困難な軌道を示しました。四半期は、取引活動の増加と製造業のセンチメントの強化により、価格が下落して始まりました。しかし、市場は供給過剰の問題が根強く、生産能力の拡大と相まって、大幅な価格下落につながりました。原材料費の低下と物流費の削減により、メーカーが過剰在庫の処分を模索する中、デフレ傾向がさらに強まりました。人民元の弱体化によりこれらの問題が悪化し、輸出競争力が低下し、国内供給の課題につながりました。特に、中国は最も大幅な価格調整に直面し、在庫が豊富でありながら需要が減少する中で、市場の弱気なセンチメントを強調しました。これらの初期の圧力にもかかわらず、第2四半期後半にはMSG価格が著しく上昇しました。6月以降、市場参加者は、中国のメーデー休暇による潜在的な供給混乱を見越して在庫を減らし始めました。中国人民元の下落により、より競争力のある輸出価格設定が可能になり、当初は市場が安定し、輸出量が増加しました。さらに、季節的な需要の低下と工場のメンテナンス停止の予想により価格に上昇圧力がかかり、観察された市場の変化に寄与しました。

第2四半期末までに、MSG価格は0.02％のわずかな下落を経験し、大連FOBで1090米ドル/トンに落ち着きました。このわずかな下落は、過剰供給、弱い需要、戦略的在庫管理によって引き起こされた、アジア太平洋地域のMSG市場の継続的な弱気な見通しを浮き彫りにしています。市場の将来の軌道は、これらの要因がどのように進化するか、およびさらなる経済的および地政学的発展の可能性に依存する可能性があります。

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各社の備容量、生産量、工場の運用効率は、メーカーから直接取得さきます。Monosodium Glutamate (MSG) の輸入量と輸出量は、政府筋から得られ、国と地域レベル市場での生産、輸入、輸出、在庫の水準を考慮して、需要が計算される。

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製品価格は、原油価格動向と需給ギャップ、原料の変動、下流部門の市場動向と相関関係している。

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会社概要

Monosodium Glutamate (MSG) 市場における主要なグローバル・業者の財務実績に関する基本的な詳細と情報は、視覚的に魅了的な方法で提示される。また、拡張計画と企業戦略も把握され、企業がより焦点を絞る必要のある分野を理解するのに役立つ企業のビジョンと使命を理解できます。

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ついて

グルタミン酸ナトリウム (MSG) は、広く使用されている風味増強剤で、食品の風味や「うま味」を増強する能力があることで知られています。多くの食品に自然に含まれるアミノ酸であるグルタミン酸のナトリウム塩は、主にテンサイ、サトウキビ、糖蜜などの炭水化物源の細菌発酵によって生成されます。製造プロセスでは、グルタミン酸を排出するコリネバクテリウムグルタミン酸などの細菌を使用してこれらの源を発酵させます。次に、この酸を水酸化ナトリウムで中和し、結晶化、濾過、精製して MSG を生成します。その産業用途は多岐にわたりますが、主な使用者は食品業界であり、スープ、スナック、調味料、冷凍食品に配合して風味を高めています。また、農業では、特定の作物の成長促進剤として、また動物飼料の嗜好性を向上させるために MSG が使用されています。製薬業界では、一部の医薬品の安定剤として使用され、化学業界では他の化合物の合成の出発原料として使用されています。一部のパーソナルケア製品にも、pH 調整剤として MSG が使用されています。広く使用されているにもかかわらず、一部の人に副作用が報告されているため、MSG は論争の的となっていますが、多くの科学的研究により、食品に使用される標準的な量であれば、MSG を摂取しても概ね安全であることがわかっています。

CAS No:	142-47-2
HS Code:	29224220
Grade:	Food grade
Contract Size:	10 Mt
Packaging Type:	Bag

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