2025年6月終了の四半期
北アメリカ
• アメリカにおける硫酸ナトリウムピロリン酸塩価格指数は、2025年Q2において、食品加工、肉保存、繊維染色セクターでの安定した消費に支えられ、比較的安定して推移した。
• 4月と5月を通じて、クリーンラベルの焼き菓子や加工肉メーカーからの食品グレードの需要が一貫した購買を支えた。
• 除氷や繊維用途の工業用使用が特定地域での消費量を増加させ、価格のバランスに寄与した。
• 硫酸ナトリウムピロリン酸塩の生産コスト動向は、メチル酸および水酸化ナトリウムの原料価格の穏やかな上昇により、2025年Q2後半にわずかに上昇した。
• 2025年Q3の硫酸ナトリウムピロリン酸塩の需要見通しは、食品および工業用エンドユーザーが冬季サイクルに備えて定期的な調達を維持しているため、安定していると見られる。
なぜ2025年7月に北米で硫酸ナトリウムピロリン酸塩の価格が堅調に推移したのか？
• 2025年7月、価格指数は堅調に推移し、食品加工業者や工業用バイヤーが在庫を補充し続けたためである。
• 2025年Q3の硫酸ナトリウムピロリン酸塩の価格予測は、原料コストや規制の変化が現れない限り、安定した価格を示唆している。
APAC
• インドの硫酸ナトリウムピロリン酸塩価格指数は、2025年第2四半期を通じてほぼ安定しており、食品および工業セクター全体で供給と需要のバランスが取れていることを反映しています。
• 4月には、ベーカリー、加工食品、乳製品メーカーからの安定した調達が、価格水準の一貫性を支えました。
• 5月には、輸出活動の弱さと小規模な処理業者による慎重な国内在庫補充により、センチメントがやや軟化しました。
• 2025年6月までに、食品保存産業からの大量注文の増加と物流の改善により、センチメントはやや改善しました。
• 硫酸ナトリウムピロリン酸塩の生産コスト動向は、特にリン酸系中間体の入力価格のわずかな変動に影響されました。
• 硫酸ナトリウムピロリン酸塩の需要見通しは、2025年第3四半期において、食品および肉加工セグメントで季節的な調達サイクルが再開されることにより、やや良好な見通しです。
なぜ2025年7月のインドにおける硫酸ナトリウムピロリン酸塩の価格は安定していたのですか？
• 2025年7月には、食品グレード用途からの需要が継続したため、価格指数は安定していました。
• Q3の硫酸ナトリウムピロリン酸塩価格予測は、生産率と物流が一致している場合、横ばいの動きが予想されます。
ヨーロッパ
• ドイツにおける硫酸ナトリウムピロリン酸塩価格指数は、2025年第2四半期を通じて一貫しており、食品・飲料、ベーカリー、産業用洗浄セクターからの強い需要によって支えられていました。
• 4月と5月の間、食品メーカーは便利食品においてクリーンラベルの乳化剤および膨張剤としてSAPPを引き続き使用し、安定した引き合いを支えました。
• 寒冷地帯の地方自治体および機関産業は、エコフレンドリーな除氷ブレンドにおけるSAPPの使用を増加させました。
• 硫酸ナトリウムピロリン酸塩の生産コスト動向は、ドイツおよび隣接市場でのエネルギーおよび原材料輸入コストの上昇により、やや上昇しました。
• 硫酸ナトリウムピロリン酸塩の需要見通しは、食品産業の安定した使用と年末需要に備えた工業用在庫積み増しにより、慎重ながらも楽観的な見方を維持しています。
なぜ2025年7月にヨーロッパで硫酸ナトリウムピロリン酸塩の価格が安定したのですか？
• 2025年7月、価格指数は、食品産業の在庫補充と除氷需要が継続したため、横ばいを維持しました。
• 第3四半期の硫酸ナトリウムピロリン酸塩価格予測は、投入コスト圧力が強まらない限り、中立的または穏やかな上昇を示唆しています。
2025年第1四半期、北米におけるピロリン酸ナトリウム（SAPP）市場は、主要産業における継続的な需要に支えられ、上昇傾向を維持しました。ペストリー分野は依然として主要な牽引役であり、SAPPを用いて食感の向上や保存期間の延長が図られています。クリーンラベル処方への移行が引き続き注目されており、これが製品需要をさらに後押ししています。
加えて、食肉加工業界もSAPPの需要拡大を後押ししており、加工肉における風味保持や鮮度向上のためにSAPPが活用されています。さらに、植物由来代替食品の人気拡大に伴い、食品メーカーはSAPPの機能的利点を活かして、肉代替製品の処方にもSAPPを組み込む動きが見られました。
一方で、市場参加者は依然として課題に直面しており、特に原材料コストの上昇や、地政学的な不確実性に起因する輸入物流への影響など、サプライチェーンの制約が続いています。四半期が進行する中、一部のメーカーは需要変動に伴うリスクを軽減するため、在庫戦略の調整を行いました。これらの圧力にもかかわらず、第1四半期の全体的な市場感は楽観的であり、製品処方の変化や多様な産業への応用拡大に支えられ、さらなる市場拡大が期待されています。
2025年第1四半期において、APAC地域のピロリン酸ナトリウム（SAPP）市場は、主に食品加工および繊維分野からの需要変動や原料コストの変動により、価格が不安定な動きを示しました。インドでは、1月に食品および繊維産業からの需要が安定しているものの中程度であったため、価格はわずかに下落しました。2月には、リン酸コストの上昇と国際的な供給制約により、価格が7.1%急騰しました。しかし、3月には輸入量の急増と買い手による新規調達の減少により、供給過剰懸念が生じ、価格は大きく下落しました。タイでも同様の傾向が見られ、1月は季節的な調整と慎重な購買姿勢により価格が1.2%下落しました。2月には、食品加工および水処理分野からの強い需要と原料コストの上昇に支えられ、価格が大幅に上昇しました。3月には、在庫過剰と需要の低迷が市場に影響し、価格は6.5%下落しました。APAC全体では、リン酸価格の変動、消費者需要の変化、物流上の制約がSAPP価格に影響を与えました。四半期初頭の価格上昇は供給逼迫を反映していましたが、後半の下落は在庫調整と慎重な購買傾向を示しています。
2025年第1四半期、ヨーロッパにおけるピロリン酸ナトリウム（SAPP）市場は、変化する業界動向および規制のダイナミクスの影響を受け続けた。食品・飲料セクターが引き続き需要を牽引し、利便性の高い食品への嗜好の高まりが、SAPPのベーキング製品における膨張剤としての広範な使用を支えている。メーカー各社は、食品安全や原材料の透明性に対する消費者の意識向上に対応するため、SAPPのクリーンラベル特性をますます強調した。一方、食肉加工業界もSAPPへの安定した依存を維持している。ヨーロッパ全体の市場では、持続可能な調達への取り組みが継続され、一部の生産者は環境に配慮した代替品の模索や、生産手法の改良を通じて環境目標との整合を図っている。
これらの前向きな動きにもかかわらず、市場関係者は依然として原材料コストの上昇や、地政学的不確実性に起因するサプライチェーンの混乱といった課題の克服を続けている。四半期が進行する中で、一部のメーカーは需要動向の変動に対応し、生産戦略を適応させた。それでもなお、第1四半期の業界全体のセンチメントは楽観的に保たれており、地域全体で食品安全対策の強化を目的とした規制要因によって支えられている。
